Наименование: Дюжина х Рататуй
Автор: Панченко Р. Р.
Срок созревания: раннее-средний
Масса грозди: 500-900 г
Масса ягоды: 6-8 г
Вкус: фруктовый
Морозостойкость: испытание
Цена саженца: 5500 грн
Цена черенка: 4000 грн

Наблюдение:
Огромная удача в моей селекции — кишмиш Панна-Котта. Родительская пара Дюжина х кишмиш Рататуй. Сила роста у сеянца очень большая. Вызревание лозы хорошее и дружное. Огромная сила роста дает возможность форме прекрасно справляться с нагрузкой урожаем.
Цветок обоеполый, опыление ровное без горошения. В загущенных условиях выращивания сеянцев каждый побег на второе плодоношение заложил по 1-2 соцветия на побег. Закладка урожая существенно увеличится при посадке на свои корни или прививкой на полноценный виноградник. Созрел кишмиш в 2025 году на 23 августа (в нормальный сезон готовность стоит ожидать дней 5 после Аркадии).
Гроздь красиво сложенная рыночного размера, массой 500-900 г. Ягода ярко-красного цвета, очень крупная как для кишмиша, массой 6-8 г. Мякоть мясисто-хрустящая, кожица не акцентируемая. Во вкусе приятный сортовой фруктовый оттенок, унаследованный от Рататуя.
Кроме высоких внешних данных и вкусовых качеств Панна-Котта обладает вторым классом бессемянности (в ягоде попадается 1-2 мелких рудимента). Также выигрывает сроками созревания, готовность кишмиша наступает на месяц раньше Щелкунчика или Алисы. Транспортабельность ягод очень хорошая. После ливня (43 мм осадков) растрескивания ягод не обнаружено.